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EXKLUSIVE WEINPROBEN
 


FR 10.03.2017
LA BELLA TOSCANA – EIN (VINOPHILER) STREIFZUG IN DIE HOCHBURG ITALIENISCHER WEINKULTUR
MIT DEM „WEINERLEBNISFÜHRER“ MICHAEL MÜLLER


Was hat bloß der Vesuv auf dem Etikett dieses (genialen) Chiantis zu suchen? Warum gäbe es einen der besten (verführerisch-opulenten) Brunellos ohne die berüchtigt-schnöde Schroth-Kur heute mit Sicherheit nicht? Diese und noch weitere spannende Fragen, vermag der Biowein-Experte von Müllers Weinwelt auf gewohnt informativ-humorvolle Weise trefflich zu beantworten. Natürlich hat Italiens wohl berühmtestes Weinbaugebiet noch viel mehr zu bieten, denn gerade die kleinen feinen Anbaugebiete wie Bolgheri oder Montecucco veranlassen Genießer und Liebhaber feinster Terroir-Weine zu genüsslichem Zungenschnalzern. Und wer bisher noch nie so wirklich überzeugende toskanische Biancos und Rosatos im Glas hatte, dem sei diese kulinarische Weinreise ganz besonders ans Herz gelegt.


Passend dazu servieren wir ein italophiles 7-gängiges kulinarisches Frühlingserwachen…


Beginn: 19.00 Uhr
Ticket: 130€ inkl. Wein, Wasser, Espresso, Menü und Fingerfood

Die Veranstaltung ist ausgebucht!



DO 16.03.2017
WEINPROBE MIT KÜCHENFEST UND KONZERT
MIT MORITZ HAIDLE UND CURLY B.WAELLER


Das Traditionsweingut Karl Haidle gehört schon seit Jahrzehnten zum Besten was die Remstäler Weinwelt zu bieten hat. Höchste Auszeichnungen wie der renommierte Deutsche Rotweinpreis im Vinum oder 3 Trauben im aktuellen Gault Millau werden in schöner Regelmäßigkeit eingefahren. Sohn Moritz ist seit 2010 im Betrieb aktiv und stellt 2011 seinen ersten Wein, den "Ritzling" vor. Die Fachwelt jubelt und erkennt bei dem Jungwinzer schon früh eine eigene Handschrift.


Unbekümmert, Flippig und hoch talentiert - ein echter Sympathieträger mit Herz und Substanz. Nach dem Studium in Geisenheim und zahlreichen Praktikas im Burgund, Australien und Kalifornien ist Moritz seit 2014 im Weingut für den Ausbau der Weine verantwortlich. Das konsequente Bestreben nach Qualität seines Vaters Hans Haidle setzt er fort und so war es nur folgerichtig, das Weingut auf biologischen Anbau umzustellen. Ablenkung vom Alltag findet er im Hip Hop, beim Malen von Graffitis und auch beim Freestylen in Rap-Battles.


Für alle anderen Zwischentöne ist an diesem Abend unsere

SOUL-KÖNIGIN CURLY B.

mit Ihrer unverwechselbaren Charakterstimme zuständig.


Begleitet wird die Sinnesflut von einer kulinarischen Frühlings-Offensive in 7 Gängen. Alle Türen und Küchenfenster sind an dem Abend gerne für die geöffnet….


Beginn: 19.00 Uhr
Ticket inkl. Wein, Wasser, Menü, Esresso, Fingerfood und Konzert: 125€
www.weingut-karl-haidle.de

Die Veranstaltung ist ausgebucht!



FR 14.04.2017 & SA 15.04.2017
WIEDER SCHLEMMEN AUF MALLORCA!


Bernd Bachofer kocht über Ostern wieder bei Frank Maruccia! Begleitet wird das 5-Gänge Menü von den dicht strukturierten Spitzenweinen der Bodega Marruccia. Sie zählen mittleiweile zum den besten Erzeugnissen der gesamten Insel werden direkt um die Bodega herum angebaut. 

Die Veranstaltung ist limitiert auf 22 Personen.


Ticket inkl. Menü, Weinbegleitung, Wasser und Espresso: 150€
Reservierungen bitte direkt an die Bodega Maruccia auf Mallorca:
www.maruccia.com

Die Veranstaltung am Freitag ist ausgebucht!



DO 04.05.2017 & FR 05.05.2017
EXCLUSIVE SAKE-VERKOSTUNG
Hanami in Waiblingen
Sushi, Sake, Kobe und Umami


Zu Gast: Yoshiko Ueno-Müller - die einzige Sake Sommeliere Deutschlands und Jörg Müller vom Feinkosthandel "Japan Gourmet" mit einer aussergewöhnlichen Premium Sake Verkostung.


Die Reise nach Japan zur besten Kirschblütenzeit, wird begleitet von einer aufregenden und authentischen 8-Gängigen Menüfolge. Wir servieren Sushi,Tempura,Yakitori und echtes Kobe Beef!!!!

 

Beginn: 19.00 Uhr mit Wein, Aperitif und Fingerfood
Ticket inkl. Menü, Fingerfood, Sake Verkostung, Wasser, Wein, Aperitif, Japanischer Whisky und Espresso: 149€

Die Veranstaltung am Samstag ist ausgebucht!



DO 21.09.2017
CHRISTINA HILKER, TOP-SOMMELIÈRE PRÄSENTIERT:
JORDAN WINERY, STELLENBOSCH
BRENNEREI HUBERTUS VALLENDER


Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutensten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Durch Fleiß, Weitblick und Sachverstand haben sie sich mit der Erzeugung von herausragenden Weinen in der Gilde der besten Winzer am Kap etabliert.


Die Brennerei Hubertus Vallender ist " Distillery of the Year 2016 in Gold" und gehört somit zu den 4 Top-Destillerien der Welt. Hubertus Vallender betreibt seine Brennerei in Kail an der Mosel und seine Produkte verkörpern Handwerkskunst auf höchstem Niveau.
 
Beide Ausnahmenproduzenten werden gewohnt eloquent und charmant von der Top-Sommelière Christina Hilker vorgestellt.

 

Beginn: 19.00 Uhr
Ticket: 125€ inkl. Wein, Wasser, 7 Gänge-Menü, Fingerfood und Edelbrände 




DO 28.09.2017 & FR 29.09.2017
WEINPROBE MIT KONZERT
MIT HANS-JÖRG ALDINGER & WOLFGANG SELJE


Nach 500 Jahren Weinbautradition steht das Weingut Aldinger aus Fellbach mit seinem familiärem Team Work schon seit langem an der Spitze des württembergischen Weinbaus. Beeindruckende Konstanz, traditionelle Substanz und innovative Neuerungen liegen hier eng beieinander.

 

Spitzenweine für die Welt aus Württemberg – korrespondierend dazu, unser musikalische Stargast:
Wolfgang Selje
mit seinem aktuellem Programm:
 „Schengat se mr Zeit“ Ein schwäbischer Evening mit Songs von Frank Sinatra und dem legendärem "Rat Pack" 


Der charismatische Entertainer vertont amerikanische Swingklassiker mit schwäbischen Texten. Seine lustigen und völlig sinnfreien GOODslä sind doppelbödig und werden auch sie begeistern.

 

Beginn: 19.00 Uhr
Ticket: 135€ inkl. Wein, Wasser, 7 Gänge-Menü, Fingerfood, Espresso und Konzert

Die Veranstaltung am 29. September ist ausgebucht!



DO 26.10.2017 & FR 27.10.2017
KAI SCHUBERT UND ALVARO ESPINOZA
2 GENIALE KULTWINZER AUS ÜBERSEE

PRÄSENTIERT VON MICHAEL MÜLLER


Der eine ein „Waiblinger Bub“, der in Neuseeland für den Rest der Welt die ziemlich besten Pinot Noirs in die Flaschen zaubert. Der andere ein waschechter Indio aus Chile, der in Geisenheim und Bordeaux sein Handwerk lernte und 2007 zur „World Wine Personality of the Year“ gekürt wurde. Zusammen bieten die beiden Winzerpersönlichkeiten eindeutig das Beste aus 2 Welten, was es in der internationalen Weinszene gibt. 


Exklusiv an diesem Abend präsentiert Michael Müller, teils extrem gefragte und entsprechend rare Gewächse beider Weinmacher, die wahrscheinlich an diese´m Abend nicht persönlich anwesen sein können. 


Ermöglicht wird das Highlight durch die persönliche Beziehung des Biowein-Experten von Müllers Weinwelt zu beiden Winzern, was wiederum viele spannende Geschichten zu Winzern und Weinen verspricht. 

 


Beginn: 19.00 Uhr 
Ticket: 130€ inkl. Wein, Wasser, Espresso, Menü und Fingerfood

Die Veranstaltung am Freitag ist ausgebucht!



DO 02.11.2017
GÖTZ DREWITZ PRÄSENTIERT:
EIN KATALANISCHER ABEND MIT DOMINIK HUBER UND RECAREDO


Wir wagen uns raus aus dem beschaulichen Waiblingen und reisen in die die kulinarische Boomregion Spaniens: Die besten Restaurants, die schönste Stadt (Barcelona) der zweitbeste Fussballverein (nach dem VfB ) spektakuläre Weinregionen wie das Priorat oder exklusive Cava!


Katalonien hat viel zu bieten. 

Götz Drewitz von Vinaturel, unserem Partner für außergewöhnliche Weine, präsentiert zwei Spitzenweingüter: Dominik Huber ( wird persönlich anwesend sein ) mit seinen Kult-Weinen von Terroir al Limit aus dem Priorat und den Premium-Cavaerzeuger Recaredo. Der Münchner Dominik Huber ist nach einen Praktikum im Priorat hängen geblieben und hat sich den Traum eines eigenen Weingutes mit Terroir al Limit verwirklicht. Er räumt mit seinen eleganten Topweinen regelmäßig die höchsten Bewertungen ab. Der kongeniale Partner kann eigentlich nur ein Cava sein. Recaredo zählt unbestritten zu den besten Cava Erzeugern. Tauchen Sie ein in eine vielleicht noch unbekannte Welt hochwertiger Schaumweine, die mit einem Champagner nicht verglichen werden wollen, da sie ganz anders, aber bestimmt nicht schlechter sind.

 

Beginn: 19.00 Uhr
Ticket: 125€ inkl. Wein, Wasser, 7-Gang Menü und Fingerfood

Die Veranstaltung ist ausgebucht!



DO 16.11.2017
KÜCHENFEST MIT WEINPROBE
MIT JENS ZIMMERLE UND RADIO MUNDO


Der sympathische Jungwinzer Jens Zimmerle vom Weingut Zimmerle ist schon lange auf der vinophilen Überholspur. Er hat das Weinmachen im Bordeaux und Württemberg gelernt und verbindet auf kongeniale Weise Tradition und Innovation in seinem Weingut in Korb bei Waiblingen. Schwäbische Sorgfalt trifft auf französischen Esprit. Der naturnahe und nachhaltige Ausbau bringt reinrassige, komplexe Weißweine und beinahe schon legendäre Rotwein Cuvées hervor, die regelmäßig Spitzenplätze bei den renommierten Weinführern erreichen. Die Komplexität und Finesse seiner Gewächse korrespondieren perfekt zur globalen bachofer-Küche!

 

International ist auch die Funky Weltmusik von Radio Mundo.
Dorothee Götz (Voc., Perc.), Andrej Lebedev (Git.) und Wieland Braunschweiger (Bass, Voc., Perc.) mischen pure Lebensfreude und musikalische Virtuosität mit intelligenter Unterhaltung und frischem Esprit. So klingen Klassiker erfrischend neu und „unerhört“ - Erleben Sie Weltmusik im besten Sinn - nicht imitiert, sondern inspiriert!
www.radiomundo.de

 

Begleitet wird die Sinnesflut von einer kulinarischen Winter-Offensive in 7 Gängen! Alle Türen und Küchenfenster sind an dem Abend gerne für die geöffnet….

 

Beginn: 19.00 Uhr
Ticket inkl. Wein, Wasser, Menü, Fingerfood und Konzert: 125€
www.zimmerle-weine.de




FR 24.11.2017 & SA 25.11.2017
ALBRECHT UND AARON SCHWEGLER / JOCHEN BEURER
DOPPELPASS


Alle Jahre wieder: Wein -und Winzerkult in Waiblingen

 

Die drei Charakterköpfe aus dem Remstal! Über kontrolliertes Nichtstun, antiautoritärem Weinbau und das perfekte Rotweincuvée.
Das Weingut Beurer/Stetten wurde landesweit mit der besten Weißweinkollektion 2015 (Eichelmann) ausgezeichnet und das Weingut Schwegler liefert seit Jahren eines der großartigsten Rotweincuvée Deutschlands.
Begleitet wird das jährliche Waiblinger Kult-Gipfeltreffen von einem globalen 7-Gänge Menü.

 

Beginn: 19.00 Uhr
Ticket: 135€ inkl. Wein, Wasser, Menü und Fingerfood



Vorkasse für alle Veranstaltungen unter:
Küchenglück GmbH
KSK Waiblingen /// BLZ 602 500 10 /// KONTO 150 321 73