Herzlich WILLKOMMEN IM BACHOFER!
Willkommen in der Gastrowelt „bachofer" im Herzen der alten Stauferstadt Waiblingen.
Ob Gourmetrestaurant, die interaktive Ess-Bar, das Boutique-Hotel mit acht individuellen Design-Zimmern, die Kochschule, der exklusive Private-Dining-Room, der Cateringservice oder die prächtige Sommer-Terrasse: Lassen Sie sich von uns eine Zeit lang in eine neue Atmosphäre, mitten in einer gewachsenen historischen Umgebung, entführen. Ganz getreu dem Motto von Oscar Wilde: „Ich kann allem widerstehen, nur nicht der Versuchung."
Auf eine gute Zeit im bachofer – wir freuen uns auf Sie.
Aktuelles aus dem bachofer
Ostern to go
Auf vielfachen Wunsch neu aufgelegt
bachofers Oster-Box
Abholung vor dem Restaurant am Samstag, 19. April 2025, 15 - 17 Uhr.
Die bachofer-Oster-Box können Sie je nach Wunsch direkt am Samstag oder an einem der Feiertage zuhause mit wenigen Handgriffen zubereiten und genießen-😊.
Eine ausführliche „How to Do“ Anleitung und viele kulinarische Überraschungen sind beigelegt.
Vorab-Reservierungen nehmen wir gerne über WhatsApp (07151/976430) entgegen.
Ostern mit bachofer:
Amüse Geule:
Bärlauchschaumsüppchen
Wachtelei & Limetten Salm
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Thunfisch Tartar vom Blue Fin Thuna
Avocado-Wasabi-Creme / gebackenes Eigelb
Frühlingskräuter Salat / Buttermilch Dashi / Lauch-Öl
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Brunnenkresse – Ricotta Tortellini
2-erlei Spargel / Rhabarber-Gel / Buchenpilze
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Soufflierter Rücken & geschmorter Keule vom Limousin Lamm
Rosmarin-Senfjus, Kartoffel-Ziegenquark-Souffleé
Artischocken-Paprika-Chorizo Ragout
Oder
Angel-Wolfsbarsch
Estragon-Schaum / Kartoffel-Ziegenquark-Soufflee
Artischocken-Paprika-Ragout
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Bachofers bunte Überraschungseier
Erdbeeren / Matcha & Passionsfrucht
4-Gang Menü:
pro Person 96€
inkl. Oster- Überraschung, Bio-Ostereier & Bachofer´s Hanoi Aperitif
Loungekarte & Sushi
Liebe Gäste und Freunde des Hauses,
genießen Sie neben unserem Fine Dining Menü ab sofort auch unsere
Loungekarte in unserer Outdoor-Lounge oder an unserer Ess-Bar!
und auf vielfachen Wunsch
It's Sushi Time
Donnerstags im bachofer
auf Vorbestellung
Asia meets Italia "Best of"
Liebe Gäste,
das Event "Asia meets Italia - Best of" am 10. Oktober ist bereist ausgebucht!
Erleben Sie am 10. Oktober 2025 im Restaurant Mille Miglia in Waiblingen eine aussergewöhnliche Fusion aus asiatischer & italienischer Kulinarik.
Beim Four Hands Dinner vereinen Vincenzo Paradiso & Bernd Bachofer das Beste der zwei Küchen-Welten und kreieren ein 6-Gang Fusion-Menü der Extraklasse.
Mehr unter Weinproben & Events
Sa 29.03.2025 - Grosses Küchen & Hotel Fest
Liebe Gäste,
das Event ist leider schon ausgebucht!
Großes Küchen- und Hotelfest
6 Jahre Hotel bachofer!
Feiern - Streunen - Schlemmen...
Mit großem Stolz feiern wir am 29. März 2025 den 6. Geburtstag unseres Boutique Hotels.
Mehr unter Weinproben & Events
Verstärkung gesucht
Das Bachi-Team sucht Verstärkung
Aushilfe Service (m/w/d)
Koch Commis / Chef de Partie (m/w/d)
Koch Azubi (m/w/d)
