Mittagskarte
Donnerstag
22.10.2026

Rote Linsen-Schaumsuppe
Cumin ∙ Fjord Forelle ∙ Ingwer
12,00 €

Bunter herbstlicher Salat
Rotgamba ∙ Gewürzkürbis ∙ Gelber Curryschaum ∙ Sushi Ingwer
24,00 €

Bretonische Rotbarbe
Tomaten Ponzu ∙ Taboulé ∙ Fenchel ∙ Sc. Choron ∙ Ofentomate
33,00 €

17 Stunden Schweinebauch
Teriyaki ∙ Grünes Massaman Curry ∙ Erdnüsse ∙ Safran-Kartoffeln ∙ Tapioka
35,50 €

Warmer Schokoladenflan
Gewürzbirne ∙ Haselnuss Eis ∙ Estragon Espuma
11,00 €

3-Gang Menü
mit Suppe, Hauptgang zur Wahl und Dessert
56€

3-Gang Menü
mit Salat, Hauptgang zur Wahl und Dessert
64€

4-Gang Menü
mit Suppe, Salat, Hauptgang zur Wahl und Dessert
70€

5-Gang Menü
81€