Mittagskarte
Donnerstag
08.10.2026

Paprika-Chili Schaumsuppe
Chorizo ∙ Rotgamba
12,00 €

Bunter herbstlicher Salat
marinierte Fjord-Forelle ∙ Daikon ∙ Shime ∙ Sushi Ingwer
24,00 €

Mecklenburger Zander
Tamarinde ∙ Gewürz-Kürbis ∙ Kürbis-Falafel ∙ geschmolzener Ziegenkäse
33,00 €

Iberico Papada
Asiatischer Spitzkohl ∙ Grüner Curry-Schaum ∙ Shiitake Dim Sum ∙ Miso-Aubergine ∙ Schnittlauch-Öl
35,50 €

Topfen-Nougat-Knödel
eingelegte Zwetschgen ∙ Mandelmilch-Espuma ∙ Pralinen-Mak- Kenn Pfeffer-Eis 
11,00 €

3-Gang Menü
mit Suppe, Hauptgang zur Wahl und Dessert
56€

3-Gang Menü
mit Salat, Hauptgang zur Wahl und Dessert
64€

4-Gang Menü
mit Suppe, Salat, Hauptgang zur Wahl und Dessert
70€

5-Gang Menü
81€