Mittagskarte
Donnerstag
30.07.2026

Radieschen-Schaumsuppe
Sushi-Ingwer ∙ Fjord Forelle
12,00 €

Bunter Sommersalat
gebackener St. Agur ∙ Weinberg Pfirsich ∙ Nussbutter-Croutons ∙ Speck ∙ Daikon
24,00 €

Dorade
Teriyaki ∙ grünes Massaman-Curry ∙ Safran-Kartoffel ∙ geröstete Erdnüsse ∙ Tapioka ∙ Frisée
33,00 €

2erlei von der Maispoularde
Senfsaat-Jus ∙ Bulgur ∙ Salz-Zitronen-Hollandaise ∙ Miso-Aubergine ∙ confierte Tomaten
35,50 €

Zartbitter-Schokoladen-Creme brûlée
Kokos-Passionsfrucht-Eis ∙ Mango ∙ Joghurtsphäre
11,00 €

3-Gang Menü
mit Suppe, Hauptgang zur Wahl und Dessert
56€

3-Gang Menü
mit Salat, Hauptgang zur Wahl und Dessert
64€

4-Gang Menü
mit Suppe, Salat, Hauptgang zur Wahl und Dessert
70€

5-Gang Menü
81€