Kochkurse
MIT BERND BACHOFER und Team
Sa 08.03.2025
Im Rausch der Tiefe
Der Kurs ist ausgebucht !
Austern, Muscheln, Hummer und andere Meeresbewohner!
Neue Rezepte!
Preise pro Person:
Teilnehmer: 260€
Menü-Gast: 150€
Sa 26.04.2025
Es grünt so grün...
Der Kurs ist ausgebucht !
Jetzt kochen! Grüner wirds nicht :-)
Der große vegetarische Kochkurs im bachofer!
Preise pro Person:
Teilnehmer: 260€
Menü-Gast: 150€
Sa 17.05.2025
Hanami - Die Küche Japans
Der Kurs ist ausgebucht !
Zur besten Kirschblütenzeit: Premium Sushi, Dashi, Tempura, Blue Fin Tuna, echtes Kobe-Beef und andere Sensationen aus Japan! Verschiedene Premium Sake und eine selektive Weinauswal begleiten die japanische Menüfolge.
Preise pro Person:
Teilnehmer: 299€
Menü-Gast: 178€
Sa 19.07.2025
Club Méditerranée
Der Kurs ist ausgebucht !
Die Mittelmeer-Küche! Noch Meer Rezepte. Leicht und beschwingt.
Preise pro Person:
Teilnehmer: 260€
Menü-Gast: 150€
Sa 06.09.2025
BBBQ - in the line of fire
Der Kurs ist ausgebucht !
Feuer & Flamme. BBBQ - bachofers großer BBQ Kochkurs!
American Smoker, Gogi-gui, Green Egg, Feuerring: Die kulinarische Welt in Flammen!
Preise pro Person:
Teilnehmer: 260€
Menü-Gast: 150€
Sa 18.10.2025
Orient Express
Der Kurs ist ausgebucht !
Exotische Küche & Rezepte aus dem Morgenland!
Preise pro Person:
Teilnehmer: 260€
Menü-Gast: 150€
Sa 08.11.2025
Fusion Furious
Der Kurs ist ausgebucht !
Asien trifft Europa! Eine Aromen-Verschmelzung, die bereichert...
Neue Rezepte!
Preise pro Person:
Teilnehmer: 260€
Menü-Gast: 150€
Die Kurse beginnen jeweils um 9:00 Uhr mit einem kleinen Aufwärmfrühstück sowie einer Einführung in den Kursus. Gekocht wird alles in Echtzeit unter der Anleitung von Bernd Bachofer und seinem Souchef bis etwa 13:00 Uhr. Danach wird das von den Teilnehmern zubereitete 5-6 Gang Menü im Selbstversuch verspeist. Begleitet wird das Menü von passenden Weinen, die im Rahmen einer kleinen kommentierten Weinprobe vorgestellt werden. Menü-Gäste sind ab 13:00 Uhr herzlich willkommen! ( mit voheriger Anmeldung )
In Preis enthalten sind alle Getränke und Speisen sowie die Rezepte in Schriftform und eine inspirierende bachofer-Kochschürze -:)
Kochkurse für Gruppen und Freunde
Gerne bieten wir auch exklusive Abendkurse für kleinere und größere Gruppen an. Auch in Verbindung mit Weinseminaren. Bitte sprechen Sie uns an! Wir stellen das perfekte, individuelle Kochevent für Sie zusammen!
