EVENTS UND SONDERVERANSTALTUNGEN
Fr 15.03.2019
Opening: Hotel bachofer
Grosses Küchen- und Hotelfest ausgebucht
Mit ganz großer Freude dürfen wir endlich die lang ersehnte Eröffnung unseres Boutique Hotels in den oberen Stockwerken des Restaurants ankündigen. 8 Individuelle Komfortzimmer mit außergewöhnlichem Design warten darauf entdeckt zu werden…
Streunen sie mit uns durch die neuen Räumlichkeiten mit einem kulinarischen Parkour und genießen sie dabei weitere Highlights:
Die famose Curly B.Wäller mit Ihrer mitreisenden Soul-Stimme
Der wunderbare Wolfgang Seljé mit seinen sensationellen schwäbischen GOODsla
Spitzenwinzer Jochen Beurer mit seinen überragenden Weinen
Resident DJ Sumo an den Turntables
Freundlich unterstützt werden wir an dem Abend auch von den Marken:
Frischeparadies, Deutsche See, Alfred Gratien Champagner, Teinacher Mineralwasser, Thomes Henry
Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: inkl. Hanoi Aperitif, Weine, Mineralwasser, Gin-Bar, Champagner Bar, Kultur, 7 Gänge-Flying Menü:125€
Do 28.03.2019
Weinprobe mit Küchenfest
Zu Gast: Weingut Zimmerle aus Korb ausgebucht
Der sympathische Jungwinzer Jens Zimmerle vom Weingut Zimmerle hat das Weinmachen im Bordeaux und Württemberg gelernt und verbindet auf kongeniale Weise Tradition und Innovation in seinem Weingut in Korb bei Waiblingen. Schwäbische Sorgfalt trifft auf Französischen Esprit. Der naturnahe und nachhaltige Ausbau bringt reinrassige, komplexe Weißweine und beinahe schon legendäre Rotwein Cuvees hervor, die regelmäßig Spitzenplätze bei den renommierten Weinführern erreichen und ein PERFEKTES Foodpairing zur bachofer Küche abgeben...
Alle Küchentüren und -Fenster sind an diesem Abend für Sie geöffnet.
7 beschwingte Küchenkreationen werden vor Ihren Augen zubereitet...
Unsere Soul-Queen CURLY B. Wäller sorgt bei der musikalischen Frühlings-Offensive für akustische Leckereien!
Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 140€ inkl. Wein, Wasser, Menü , Fingerfood und Live Musik
www.curlyb.de
www.wirwinzer.de/Zimmerle/Weingut
DI 30.04.2019
DINNER AND DANCE - TANZ IN DEN MAI
Walpurgisnacht im bachofer ausgebucht
Erst schlemmen - dann zappeln:
unser Haus DJ Raul Rincon mischt wieder kräftig auf.
Frühlingsfest im bachofer mit lukullischen und musikalischen Blüten und Knospen ...
Ticket ab 18:30 Uhr inkl. 6-Gang-kulinarische Frühlingsoffensive mit Hanoi-Aperitif, Club-Eintritt und Late Night Flying Food: 99€
Ab 22.30h Clubbing mit DJ Raul
Ticket ab 22:30 Uhr inkl. Hanoi-Aperitif und Late Night Flying Food: 16€
FR 19.04.2019 & SA 20.04.2019
WIEDER SCHLEMMEN AUF MALLORCA!
Bodega Maruccia / Mallorca ausgebucht
Begeisterung erzwingt Verlängerung ! Bernd Bachofer und sein Team kocht über Ostern wieder bei Frank Maruccia auf Mallorca! Begleitet wird das 5-Gänge Menü von den dicht strukturierten Spitzenweinen der Bodega Marruccia. Sie zählen mittlerweile zu den Top Erzeugnissen der Insel und werden direkt um die Bodega herum angebaut.
Die Veranstaltung ist limitiert auf 25 Personen.
Ticket inkl. Menü, Weinbegleitung, Wasser und Espresso: 175€
Reservierungen bitte direkt an die Bodega Maruccia auf Mallorca:
www.maruccia.com
DO 02.05.2019 & FR 03.05.2019
HANAMI: Japan zu Gast
Kobe / Sushi / Tempura ausgebucht am Freitag
Zu Gast: Yoshiko Ueno-Müller - die einzige Sake-Sommelière Deutschlands und Jörg Müller vom Feinkosthandel "Japan Gourmet" mit einer außergewöhnlichen Premium Sake Verkostung.
Die Reise nach Japan zur besten Kirschblütenzeit wird begleitet von einer aufregenden und authentischen 8-gängigen Menüfolge. Wir servieren Sushi, Tempura, Yakitori und echtes Kobe Beef!!!!
Beginn: 19:00 Uhr mit Wein, Aperitif, Sake Selection und Fingerfood
Ticket inkl. Menü, Fingerfood, Sake Verkostung, Wasser, Wein, Aperitif, Japanischer Whisky und Espresso: 178€
FR 28.06. - SO.30.06.2019
Altstadtfest in Waiblingen
Der schönste Platz der Nacht ist immer an der Bar !
Feiern sie mit uns auf dem schönsten Stadtfest der Region.
Freitag ab 18Uhr Samstag ab 17Uhr Sonntag ab 12Uhr
DO. 22.08.2019 - SA. 24.08.2019
BACHOFER´S BBQ: EAST MEETS WEST
GROSSES SOMMER-GRILLEVENT AUF DER TERRASSE Freitag / Samstag: ausgebucht
Erlesene Vorspeisen-Variationen vom Teppanyaki Grill, beste Gillardeau Austern auf Eis, asiatische Leckereien vom spektakulären Feuerring, klassische Premium US-Fleischgerichte aus dem Original US Smoker, Außergwöhnliches aus dem Green Egg.
Gast Winzer: Christian Escher vom Spitzenweingut Escher in Schwaikheim
Der sympathische Jungwinzer ist vielleicht DER Aufsteiger in der Region und hat eine beeindruckende Gesamtkollektion vorzuweisen die äusserst spannende Kombinationen versprechen...
Live Musik an allen Tagen:
Die famose Curly B. und Tastengott Marcus Theinert!
BACHOFER - SO SCHMECKT DER SOMMER!
Beginn: Ab 18:30 Uhr auf unserer überdachten Zelt-Terrasse
Ticket: inkl. Vorspeisen Variation, Austern, 6-Gang BBQ-Menü, Konzert und Hanoi Aperitif: 105€ p. Person
Spezial: Reservierungen ab 6 Personen: 95€ p.Person
Do 24.10.2019 & FR 25.10.2019
Küchenfest mit Weinprobe und Konzert
Gerd ALDINGER & WOLFGANG SELJE
Begeisterung erzwingt Verlängerung: zum 5. Mal in Folge !
Nach 500 Jahren Weinbautradition steht das Weingut Aldinger aus Fellbach mit seinem familiärem Teamwork schon seit Langem an der Spitze des württembergischen Weinbaus. Beeindruckende Konstanz, traditionelle Substanz und innovative Neuerungen liegen hier eng beieinander.
Spitzenweine für die Welt aus Württemberg – korrespondierend dazu, unser musikalischer Stargast:
Wolfgang Seljé
Freuen Sie sich auf einen Abend mit schwäbischen Songs und frisch gebackenen GOODsla des Stuttgarter Entertainers.
Der charismatische Wolfgang Selje vertont amerikanische Swingklassiker mit schwäbischen Texten. Seine lustigen und völlig sinnfreien GOODslä sind doppelbödig und werden auch Sie begeistern.
Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 148€ inkl. Wein, Wasser, 7 Gänge-Menü, Fingerfood, Espresso und Konzert
Do 07.11.2019 & FR 08.11.2019
GANS DU VERGESSEN - JETZT KOMMT DAS ENTE
Das grosse Entenschlemmen mit Mirál Enten aus der Bresse
Die Französische Premium Freiland-Enten von Jean Claude Mirál gelten als die besten der Welt! Sie inspirieren uns zu einer kulinarischen Weltreise mit 7 Menüstationen.
Das bekannte Ente / Das andere Ente:
klassisch-asiatisch-ungewöhnlich / Ein verwegener kulinarischer Ententanz, der beflügelt!
Beginn: 19:00 Uhr
Ticket inkl. Hanoi Aperitif, 7 Gänge-Menü: 110€
mit Fingerfood und ganz gutem Ente!
Do 19.12.2019
PEPPER & SALT
DIE LEGENDÄRE A-CAPELLA NACHT
Klaus Rother, Jeschi Paul, Stephan Boehme de Marco, Annette Kienzle-Ehrlich und Robert Kast sind: Pepper& Salt!
Spezial Gast: Jo Jung !
Alle Jahre wieder: Begeisterung zum Jahresende mit den furiosen A-Capellas aus Stuttgart - Ein heimeliger Abend mit grandiosen Stimmen, skurrilen Wintergeschichten und swingenden Christmas Songs.
Beginn: 19:00 Uhr
Ticket inkl. Fingerfood,Glühweinaperitif & 7-Gang Menü: 130€
Do 14.11 & Fr 15.11.2019
JOCHEN BEURER & AARON SCHWEGLER
10 Jahre Doppelpass in Waiblingen Freitag: ausgebucht
10Jahre! Wein- und Winzerkult in Waiblingen.
Die zwei Charakterköpfe aus dem Remstal philosophieren über kontrolliertes Nichtstun, antiautoritärem Weinbau und über das perfekte Rotweincuvée.
Württembergs Vorzeigewinzer, wenn es um puristische Rieslinge geht und den biodynamischen An- und Ausbau von Spitzenweinen: Jochen Beurer
Württembergs Speerspitze, wenn es um komplexe Rotwein-Cuvées geht und den An- und Ausbau von außergewöhnlichen Rebsorten: Aaron Schwegler
Beide Winzer sind Visionäre, eloquente Moderatoren und beeindrucken auch weit über die regionalen Grenzen hinaus mit ihren unverwechselbaren, charakterstarken Weinen.
Begleitet wird das jährliche Waiblinger Kult-Gipfeltreffen von einem globalen
7-Gänge Menü aus der bachofer-Küchenstube..
Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 140€ inkl. Wein, Wasser, Menü und Fingerfood
Do 26.12.2019
Weihnachten ...rein geschneit!
Gerne öffnen wir auch an diesem Weihnachtstag unsere Türen und heißen Sie herzlich willkommen zum Weihnachtsmenü für die ganze Familie ab 12:00 Uhr.
MO 31.12.2019
SILVESTER IM BACHOFER
Feiern sie mit uns einen rauschenden Jahresabschluss..
weitere Infos folgen in Kürze
FR 08.05.2019 & SA 09.05.2020
HANAMI: Japan zu Gast
Kobe Beef - Sushi und Sake
Wieder zu Gast beim einzigartigen Kirschblütenfest in Waiblingen: Yoshiko Ueno-Müller - die Sake-Sommelière und Maser of Sake Tasting aus Tokio und Jörg Müller vom Feinkosthandel "Ueno-Gourmet" mit einer außergewöhnlichen Premium Sake Verkostung.
Die Reise nach Japan zur besten Kirschblütenzeit wird begleitet von einer aufregenden und authentischen 8-gängigen Menüfolge. Wir servieren Sushi, Tempura, Matcha und echtes Kobe Beef !
Beginn: 19:00 Uhr mit Wein, Aperitif, Sake Selection und Fingerfood
Ticket inkl. Menü, Fingerfood, Sake Verkostung, Wasser, Wein, Japaniascher Pflaumen-Sake Aperitif, Japanischer Whisky und Espresso: 195€
