EXKLUSIVE WEINPROBEN
FR. 10.02.2023
Winzer Elite Württemberg
Vinothek in Strünpfelbach
WEINPROBE AUF HÖCHSTEM NIVEAU
Zum 7.Mal in Folge laden wir Sie ein zu unserer hochkarätigen Weinprobe der Remstal-Elite. 7 Große Gewächse - 7 Herausragende Weingüter:
Aldinger, Fellbach - Beurer, Kernen - J. Ellwanger, Winterbach - K. Haidle, Kernen - Heid, Fellbach - Schnaitmann, Fellbach - Wöhrwag, Untertürkheim.
Und das Highlight des Abends: Alle Winzer sind persönlich anwesend und stehen in entspannter Atmosphäre Rede und Antwort. Bernd Bachofer mit seinem Team kocht dazu 7 korrespondierende und aufregende Menü Kreationen. Wir freuen uns auf diesen einzigartigen Abend in der Vinothek in Strümpfelbach
Ticket: 198€ inkl. Menü, Wasser und allen Weinen.
Reservierungen: bitte direkt in der Vinothek / Strümpfelbach !
Tel: 01724120258
Do.20.04.2023
Felix Austria 2
Müllers Weinwelt präsentiert:
Müllers Weinwelt präsentiert
Felix Austria 2
Eine vinophile Donaureise von der Wachau nach Wien
Nach dem großen Erfolg unserer vinophilen Steiermark-Burgenlandreise schippern wir in diesem Jahr zu den weltberühmten WWWs der Weinlandschaft Österreichs. Steht das Weltkulturerbe Wachau in erster Linie für Weltklasse Rieslinge und Veltliner, finden wir am Wagram und rund um Wien eine ganze Palette an roten und weißen Rebsorten. Mittlerweile zu einer Hochburg des biodynamischen Weinbaus geworden, ist die Donau genau das richtige Gewässer für unseren eloquenten, seit vielen Jahren erfolgreichen „Weinlotsen“ Michael Müller. Wie immer dürfen Sie sich nicht nur auf renommierte Namen wie Nikolaihof, Loimer oder Wieninger freuen, sondern auch auf einige unerwartete Aha-Erlebnisse mit herausragenden Gewächsen genialer Herzblut-Winzer/Innen aus kleinen Spitzengütern.
Zu diesen außergewöhnlichen Weinen verwöhnt Sie das Bachofer-Team mit einem passenden 7gängigen-Schmankerln-Menü.
Beginn:
18:30Uhr
Ticket:
inkl. 6-Gänge Menü, Wein, Mineralwasser & Aperitif
165€
Do. 22.06.2023
Weingut des Jahres
Weingut Philipp Kuhn
Hurra! Das Spitzen-Weingut des Jahres zu Gast in Waiblingen!
Das Weingut Philipp Kuhn aus Laumershein in der Pfalz ist Weingut des Jahres 2023 und stellt seine besten Weine vor ! Prädikat: besoonders WERTVOLL !
Präsentiert und kommentiert von Daniel Hasert von Daniel´s feine Weine in Winterbach !
Beginn:
18:30Uhr
Ticket:
inkl. 6-Gänge Menü, Wein, Mineralwasser & Aperitif
185€
Do. 06.07.2023
Waiblingen erfrischt !
Weingut Beurer / Stetten
Waiblingen erfrischt 2023!
Wine Speed Dating & BBQ Tapas aus dem Hause bachofer
Die Weinkult Veranstaltung unter den Arkaden am Waiblinger Marktplatz von 17h-21h!
Fr. 07.07 2023 & Sa. 08.07.2023
Gold Genuss Abend
Weingut Gold
Liebe Gäste,
Begeisterung erzwingt Verlängerung! Durch den grossen Erfolg vom letzten Jahr finden wir gerne wieder erneut zusammen:
gemeinsam mit dem Weingut Gold freuen wir uns auf den 3. gemeinsamen Gold Genussabend.
6-gängiges fern(k)östlich inspiriertes Menü der Extraklasse, das von sieben ausgewählten, spannenden Weinen vom Weingut Gold begleitet wird.
Erleben Sie einen genussreichen und ungezwungenen Abend im wild romantischen Gundelsbach!
Reservierungen nehmen wir gerne ab sofort im Weingut Gold oder im Restaurant entgegen!
Beginn: 19:00h
Ticket: inkl. Wein, Wasser und Menü: 185€ p.Person.
Ticketverkauf: Weingut Gold & Restaurant Bachofer
Do. 10.08.2023
Waiblingen erfrischt!
Weingut Gold / Gundelbach
Waiblingen erfrischt 2023!
Wine Speed Dating & BBQ Tapas aus dem Hause bachofer
Die Weinkult Veranstaltung unter den Arkaden am Waiblinger Marktplatz von 17h-21h!
Mitt.23.08.2023
Wine Speed Dating
SO schmeckt der Sommer ...
Sommer läuft? Bachofer erfrischt!
Wein Speed Dating
Live Musik & BBQ Flying Tapas auf unserer Sonnen-Terrasse
Zu Gast:
Rainer Schnaitmann / Weingut Schnaitmann / Fellbach
Christian Escher / Weingut Escher in Schwaikheim
Claudia Dorn / Weingut Sterneisen aus Remshalden
Die 3 herausragenden und vielfach prämierten Winzer präsentieren ihre aktuellen Sommerweine in verschiedenen Stationen rund um den spektakulären Feuerring.
Gerne servieren wir ihnen dazu 6 köstliche kleine BBQ-Flying Tapas Gänge direkt vom Grill und aus dem Green Egg.
Ein entspannter, lässiger Sommer-Abend mit den beiden Vollblut Musikern: Sarah Jahncke & Hendrik Zimdars, alias: Sunny Miles (An den Stimmbändern und am Piano)
Beginn:
18:30 Uhr auf unserer Terrasse.
Ticket:
inkl. allen Weinen, Tafelwasser, live Musik und 6 BBQ Flying Tapas Schmankerl:
119€ pro Person
SO schmeckt der Sommer!
Do. 21.09.2023
Waiblingen erfrischt !
Weingut Escher
Waiblingen erfrischt 2023!
Wine Speed Dating & BBQ Tapas aus dem Hause bachofer
Die Weinkult Veranstaltung unter den Arkaden am Waiblinger Marktplatz von 17h-21h!
Do. 12.10.2023
Gereifte Gewächse
Müllers Weinwelt präsentiert:
Müllers Weinwelt präsentiert
Gereifte Gewächse - Wahre Schätze aus der Raritätenkiste
Begleiten Sie unseren Biowein Experten auf eine spannende Zeitreise in die faszinierende Welt gereifter Weine. Exklusiv für dieses Event plündert Michael Müller die Raritäten-Schatzkammern mit besonderen gereiften Tropfen seiner Partnerwinzer. Und wer unsere Winterbacher Weinnase kennt, weiß, dass er sich auf so illustre Adressen wie Huet (Loire), Zind-Humbrecht (Elsass), Remirez de Ganuza (Rioja) oder Clemens Busch (Mosel) freuen darf. Und Bachofers gereifte Küchenkunst in 7 kulinarischen Stationen passt perfekt zu dieser außergewöhnlichen Wein-Range.
Beginn:
18:30Uhr
Ticket:
inkl. 6-Gänge Menü, Wein, Mineralwasser & Aperitif
185€
Do.26.10.2023
Pan America Route Vol. 2
Weinprobe durch die neue Welt
Weinprobe durch die neue Welt
PANAMERICANA VOL. 2
Theresa Schmidt von Vioneers präsentiert eine spannende kulinarische, interaktive Weinprobe auf der längsten Traumstraße der Welt.
Mit einer zweiten Auflage wollen wir die Kulinarik und Weinwelt der amerikanischen Kontinente erneut feiern. Die Namensgeberin des Events ist die Straße Panamericana, die Alaska im äußersten Norden und Feuerland im äußersten Süden miteinander beinahe lückenlos verbindet.
Entlang der Route bereisen wir in Form eines 7-Gang-Menüs mit exzellenter Weinbegleitung die Länder Kanada, USA, Ecuador, Argentinien und mehr.
Die landestypischen Aromen entdecken wir sowohl in den außergewöhnlichen Gerichten als auch den Premiumweinen wieder. So reisen wir von den kühlen Seen British Columbias mit cold climate Pinot Noirs über die trockene Hitze Kaliforniens mit vollmundigen Chardonnays. Von tropischen Weinbaugefilden in Ecuador bis zu ehrlicher Handarbeit im argentinischen Hochland. Am Ende des Abends werden wir mehr als nur ein Abenteuer erlebt haben.
Begleitet wird der panamerikanische Abend von der Vioneers-Sommelière Theresa Schmidt, die auch das letzte Mal schon mit Charme und Expertise begeistern konnte. Der Backnanger Weinhändler Vioneers hat sich auf Boutique-Weingüter aus der ganzen Welt spezialisiert. Unter dem Motto “Nur beste Weine” strecken die Weinpioniere und Winzerentdecker ihre Fühler sowohl in den bekannten als auch in den weniger bekannten Weinregionen der Weinwelt und spüren die Perlen und Geheimtipps abseits großer und industrieller Marken auf.
Beginn:
18:30Uhr
Ticket:
inkl. 7-Gänge Pan Amercano-Menü, Wein, Mineralwasser & Aperitif
182€
Do.09.11.2023
Weingut Aldinger & Wolfgang Selje
DER Kultabend im bachofer!
Küchenfest mit Wolfgang Seljé & Weingut Aldinger
Weltklasse Weine & außergewöhnliches Entertainment
zum 8.Mal exclusiv zu Gast:
Das Weltklasse Weingut Aldinger aus Fellbach trifft auf den Ausnahme-Entertainer Wolfgang Seljé !
Die Prämierten und kommentierten Spitzenweine aus dem Hause Aldinger werden kombiniert mit 7 aussergewöhnlichen Menükreationen und werden flankiert von schwäbisch-internationalem Entertainment mit Witz, Tiefgang und grosser Strahlkraft.
Beginn
18:30 Uhr
Ticket:
inkl. 7-Gänge Menü, Show-Programm Amüse geule, Wein, Mineralwasser & Aperitif und Espresso:
189€
Do. 25.04.2024 & Fr 26.04.2024
Hanami 2024 - Japan zu Gast
Sake Selektion, Ozaki Beef, Balfego Thuna
Wieder zu Gast bei unserem alljährlichem
Japan-Kult-Abend:
Yoshiko Ueno-Müller, die Sake-Sommelière und Master of Sake Tasting aus Tokio, und Jörg Müller vom Feinkosthandel "Ueno-Gourmet" mit einer herrausragenden Premium Sake Verkostung.
Die kulinarische Reise nach Japan wird begleitet von einer aufregenden, progressiven und authentischen 8-gängigen Menüfolge. ( Mit Original Ozaki Beef und Kreationen aus Balfego Bluefin Thuna
Beginn:
19:00 Uhr mit Wein, Aperitif, Premium Sake Selection und Fingerfood
Ticket:
inkl. Menü, Fingerfood, Sake Verkostung, Wasser, Wein, Japanischer Pflaumen-Sake Aperitif
225€
